• Ti ricordi l’ultima volta in cui ti sei sentito davvero bene?

Per ricordare meglio la Tua esperienza , puoi decidere di trascorrere un pranzo o una cena rilassante immerso in un ambiente a dir poco spettacolare, nel centro pulsante di Como e di fronte al Lago, per regalare a Te e al Tuo palato attimi di felicità indimenticabili.

Scegli di gustare piatti tipici cucinati esclusivamente con prodotti freschi al momento secondo la tradizione culinaria italiana e internazionale.

Orari

Colazione 7:00 – 10:30

Pranzo 12:00 – 14:30

Snack bar 15:00 – 18:00

Cena 19:00 – 22:15

buon natale

Menu Natale foto

Giovedi 25 Dicembre

Pranzo di S. Natale 2014

Antipasto con Tartare di Orata, avocado e lime, Salmone in crosta di frutta secca, Fiocco di Parma con “pettole” all’acciuga, Fagottino di sfoglia ai Porcini e salsa parmigiano, Crostino di Patè di vitello

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Lasagnetta al pesto, Taleggio e Pere

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Raviolo di Capasanta alla Bisque di scampi

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Bianco di branzino ai Carciofi e Menta

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Medaglione di controfiletto al lemongrass

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Semifreddo al Torroncino con salsa Mandarino

Panettone

Caffè

Vini Sauvignon Chiopris, Valtellina Negri, Moscato Nievole

70,00 €

 

 

MENU INVERNO 2014-2015

Antipasti :

Antipasto di Mare ∼ Insalatina di Carciofi con gamberi sautée ∼ Baccala’ mantecato con crostone di polenta fritto ∼  Affumicati di pesce del Lago  ∼     
Sformatino di polenta con Taleggio e Porcini ∼ Prosciutto di Parma, finocchiona, patè di fegato

Pasta & Risotto :

Gnocchi di zucca e patate al burro e salvia ∼ Spaghetti alle Vongole e cime di rapa ∼ Tagliolini al pomodoro e basilico ∼ Tagliatelle di castagne ai Porcini ∼ Risotto ai gamberi limone e timo ∼ Risotto allo zafferano con salsicce ∼ Zuppa del giorno  

Pesce :

Scaloppa di Salmone ai carciofi ∼ Filetto di Branzino alla griglia ∼ Zuppetta di Calamari, scorfano e vongole ∼ Risotto al pesce Persico ∼ Filetto di Salmerino alla Salvia 

Carni :

Controfiletto ai Porcini  ∼ Rosetta di vitello al Marsala ∼ Ossobuco di Vitello con purea di patate ∼ Costoletta di vitello alla milanese ∼ Carre’ d’ agnello in crosta di pomodori secchi e menta ∼ Medaglione di Cervo al Ginepro e vino rosso ∼ Petto di pollo al limone

Desserts :

Fragole , Lamponi e Mirtilli ∼ Selezione di sorbetti ∼ Ananas al lime ∼ Fresh pineapple with lime ∼Semifreddo alle castagne ∼ Torta Caprese ∼ Tiramisù ∼ Salame al cioccolato con crema al mascarpone